ジモ“食”
この活動の目的
地元の文化やおいしさを発信
女性が活躍できる場を開拓
地方文化を分かち合えるコミュニティの形成
ジモ“食”は、２０２４年より、地元のお母さんの大切な想いが詰まったレシピの公開サイトとしてスタートさせました。また、直接お母さんから、ホームステイの様な感覚でお料理を習うこともできます。そこで参加者は、お料理を学ぶだけではなく、その土地の文化やお母さんの生活の知恵についても学ぶことができます。このようなコニュニティを立ち上げた理由は、「地元の料理を広く伝えたい！」「お母さんが活躍できる場を増やしたい！」「様々な地域で関係人口を増やしたい！」という大きな３つの想いがあるからです。
私たちが大切にしている想い
地元の料理を伝えること
地方には、まだまだ人が知らない美味しい食材や料理があります。
しかし、あまり取れなく市場に出回らなかったり、人に伝える機会がなかったりします。
こんなにも美味しく、栄養満点で心温まる食材や料理を食べないなんてもったいない！多くの方に食べてもらいたい！
そのため、この教室では、地元の方から地元の食材の調理方法を習うことを大切にしています。知らないことを知る体験ができることを目指しています。
女性が活躍できる場を
増やすこと
結婚して、子供が生まれると働くことが難しいのは事実です。我が子が可愛く自分の手で育てたいという思いも出てきます。
その後、子供が大きくなり仕事をはじめようとしても、どう仕事をはじめれば良いか分からない。だから何もしないで時間が過ぎていく・・・。
私たちは、そのようなお母さんたちと楽しみながら、料理を通して、地元を盛り上げていきたいのです。
家事や子育てで培った、知恵や知識を聞きながら、まるでホームステイをしている感覚のお料理教室を運営しています。
関係人口を増やすこと
皆さん、「関係人口」をご存知ですか？
「関係人口」とは、移住した「定住人口」でもなく、観光に来た「交流人口」でもない、地域とゆる～く、でも定期的に関わる人々を指す言葉です。
地方圏は、人口減少・高齢化により、地域づくりの担い手不足という課題に直面していますが、地域によっては若者を中心に、変化を生み出す人材が地域に入り始めています。（総務省ポータルサイトより一部引用。）
つまり、魅力的な取り組みを地方で行い、定期的に地域に関わってくれる人々を生み出す。そして、地方を盛り上げたいということです。
私たちは、楽しくお料理が学べる場を運営することで、地方とゆる～く関りを持ってくれる関係人口を増やします。